Studentinnen der Ernährungswissenschaften der Bundesuniversität von Pernambuco (UFPE) führten zu Beginn des ersten Semesters 2008 ihr Praktikum zum ersten Mal mit unseren Kindern aus dem Programm Aprender Brincando des Projektstandorts Roda de Fogo durch.
Unsere anfänglichen Zweifel waren rasch ausgeräumt: Das innovative Vorhaben lief sehr gut an und erwies sich im Sinne einer Präventivarbeit als besonders gelungen: Vielen Kindern wurde im Ernährungskurs klar, dass man ungesunde Nahrungsmittel wie Bonbons, Kaugummi, Plätzchen und Popcorn problemlos durch Früchte und andere leckere Dinge ersetzen kann und dabei nicht einmal mehr Geld ausgibt. Der Altersstufe didaktisch und methodologisch angepasst, wurden sie auch mit Grundlagen der Hygiene, des Umweltbewusstseins und der Nahrungssicherheit vertraut gemacht.
Der praktische Teil fand im Hauptsitz von AdoleScER statt und war nach Aussagen der beiden Peer Educators Camila und Laércio, die diese Aktivität begleiteten, für sämtliche Beteiligten eine sehr positive Erfahrung: Alle Kinder wollten mitmachen und Jaílma Monteiro, die dieses Projekt als Professorin der Ernährungswissenschaften an der UFPE koordiniert, beim Kochen helfen.
Unsere anfänglichen Zweifel waren rasch ausgeräumt: Das innovative Vorhaben lief sehr gut an und erwies sich im Sinne einer Präventivarbeit als besonders gelungen: Vielen Kindern wurde im Ernährungskurs klar, dass man ungesunde Nahrungsmittel wie Bonbons, Kaugummi, Plätzchen und Popcorn problemlos durch Früchte und andere leckere Dinge ersetzen kann und dabei nicht einmal mehr Geld ausgibt. Der Altersstufe didaktisch und methodologisch angepasst, wurden sie auch mit Grundlagen der Hygiene, des Umweltbewusstseins und der Nahrungssicherheit vertraut gemacht.
Der praktische Teil fand im Hauptsitz von AdoleScER statt und war nach Aussagen der beiden Peer Educators Camila und Laércio, die diese Aktivität begleiteten, für sämtliche Beteiligten eine sehr positive Erfahrung: Alle Kinder wollten mitmachen und Jaílma Monteiro, die dieses Projekt als Professorin der Ernährungswissenschaften an der UFPE koordiniert, beim Kochen helfen.
Gunde Schneider
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